Σύμφωνα με το περιοδικό Microbiome και τη μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Απρίλιο του 2018, οι επιστήμονες της Ιατρικής Σχολής της Νέας Υόρκης διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν περισσότερα του ενός αλκοολούχα ποτά, διαταράσσουν καθημερινά έναν υγιή συνδυασμό μικροβίων από το στόμα, τα οποία μπορούν να οδηγήσουν σε λοίμωξη των ούλων καθώς και καρδιαγγειακές παθήσεις. Η μελέτη τεκμηριώνει με επιστημονικά δεδομένα ότι τα οινοπνευματώδη ποτά, μεταβάλλουν τη συνολική σύνθεση των μικροοργανισμών της στοματικής κοιλότητας.